Crème de mangue

Ingrédients pour 6 personnes :

-        500 g de mangue fraiche, au sirop ou surgelé

-        1 boite de lait concentré sucré

-        250 g de crème fraiche

Préparation :

Passer les mangues au mixeur. Dans un bol allonger la crème fraiche de 2 c d'eau glacée.

Monter la crème en chantilly. Ajouter la purée de mangues et le lait concentré Servir dans des coupelles individuelles.

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